私たちの想い
Concept
鮨は、ただ味わう料理ではなく、人と人を結び、記憶に残る「ひととき」をつくるもの。
私はこれまで、和食、四川料理、イタリアン、点心など多彩な業態を立ち上げ、三越本店や文部科学省へのケータリング、10名から1万人規模までの食のプロデュースを担ってきました。
その経験で学んだのは、食材や技だけでなく、
「場を整え、心を満たすこと」こそが真のおもてなし だということ。
削ぎ落とされた料理を通じて、
お客様と作り手が向き合うシンプルなライブの関係を大切に、みなさまの特別な時間を彩らせていただいています。
一貫の鮨が、心に残る物語になるように。
それが、私の出張鮨の原点です。
出張鮨プラン
Plan
鮨職人があなたの元へ出向き
特別な鮨体験をご提供いたします。
ご利用シーン
- ご自宅での記念日やお祝いに
- VIPや海外ゲストをお迎えする接待に
- パーティーやレセプションなど大人数の集まりに
プラン例
¥30,000
握り15種類、
つまみ3種類、玉子焼き、
お吸い物で色とりどりの
鮨がお楽しみいただける
最高級のプランです。
お一人様あたり（税別）
※最低利用人数2名様
¥20,000
握り12種類、
つまみ3種類、玉子焼き、
お吸い物で特別なひとときを華やかに演出します。
お一人様あたり（税別）
※最低利用人数5名様
¥15,000
握り12種類、
玉子焼き、お吸い物で
鮨をお楽しみいただける
ちょっと贅沢なプランです。
お一人様あたり（税別）
※最低利用人数6名様
※最低出張料金は、
お料理代＋税＋交通費3,000円～
ミニマム60,000円が最低料金になります。
追加、お苦手にも対応しておりますので、
お気軽にお申し付けください。
事前に
ご確認ください。
Prior Confirmation
出張当日は30~60分前に現地にお伺いをし、準備を始めさせていただきます。
都合上難しい場合はお気軽にご相談ください。
ご注文は出張日の３日前までにご連絡ください。
実施時間はお客様のご要望にお応えいたします。
目安として、2〜3時間程の開催が多いです。
ご予約注文の変更またはキャンセルは、出張日３日前までとさせて頂きます。
＊出張日3日前を過ぎてのキャンセルには、下記のキャンセル料がかかります。
(3日前‥‥代金の30％、前日‥‥代金の50％、当日‥‥代金全額)
飲み物はお客様の方でご用意ください。
現在は飲み物の手配はご対応いたしかねます。
ただし、オススメの日本酒をご提案させていただくことは可能です。
お客様ご自身でのご用意が難しい場合はお気軽にご相談ください。
プランやルールはございますが、基本的にはお客様のご要望に柔軟に対応させていただくスタンスです。
また、サプライズをしたいなどのご相談も受け付けております。
疑問に思うことや不明点がある際はお気軽にご相談ください。
会社情報
Company
| 会社名 | SUSHI MITSU -充- |
| 代表 | 岩崎充洋 |
| 電話番号 |
お問い合わせ
Contact
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こちらよりお願い致します。
２営業日以内にご返信させて頂きます。